La Rousquille du Canigou au Sirop de sapin des Pyrénées

Merci à notre bible locale, l’Independant, pour cette mise en avant et montrer que l’on peut être innovant et dynamique en Roussillon, en s’appuyant sur notre patrimoine culturel gastronomique tout en étant ouvert aux talents extérieurs.Cette Rousquille revisitée, terme à la mode 😊, par Francois Boulin, Alsacien d’origine, en est un bel exempleA déguster et à …

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Poêlée de ris de veau aux morilles et crème balsamique de sapin ACETIS

Les produits Abies Lagrimus ont été mis à l’honneur lors de la «  Soirée Givrée » du lycée hôtelier de St Meen LeGrand. Les élèves de premières et terminales bac pro restauration ont notamment proposé une poêlée de ris de veau aux morilles et vinaigre de sapin mettant en scène notre crème balsamique de sapin ACETIS …

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Vinisud, c’est parti !

Vinisud, c’est parti ! Finlande et Canada (Toronto) pour les 2 premiers rendez-vous de la journée. Tous les deux ont apprécié Acetis et les Perles Florales ! Mention spéciale aussi pour Les Pepites du Canigou et les gommes Abis Canigou. Retrouvez la suite de notre périple à Vinsud sur notre page Facebook.

Abies Lagrimus lauréate du concours Stars & Métiers Languedoc-Roussillon !

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Excellente nouvelle pour démarrer la semaine et en fait 2 grandes nouvelles : Abies Lagrimus est lauréate du 10e concours régional de l’innovation artisanale « Stars & Métiers Languedoc-Roussillon 2016 » dans les catégories « Dynamique Commerciale » et « Création d’entreprise innovante ». La remise des prix aura lieu lors de la 10e Journée …

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Un prêt pour aider un projet en Pays Catalan

“Le caviar végétal des Pyrénées Catalanes Claude Sarda a créé le sirop de sapin chez nous dans les Pyrénées-Orientales, ce passionné de nature enchaine les innovations et lance désormais 4 perles florales. Imaginez une eau parfumée issue de la distillation de plantes aromatiques rajoutez un partenaire Breton (terre à forte identité aussi) qui fabrique des …

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Abies Lagrimus qualifié pour la finale du Concours “Stars et Métiers”

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Deux jolis cadeaux du Père Noël au pied de notre cheminée : Abies Lagrimus est qualifié pour la grande finale du Concours #StarsetMetiers 2016, organisé par la Chambre régionale de métiers et de l’artisanat du Languedoc-Roussillon. Abies Lagrimus a été sélectionné dans 2 catégories : Création d’entreprise innovante ET Dynamique commerciale. Le Grand oral aura …

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Les #PerlesFlorales, J-20

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Nouveau bilan des #PerlesFlorales à 20 jours de la fin du projet d’Abies Lagrimus sur Hellomerci (à retrouver sur http://bit.ly/1IvnocB). Jusqu’à aujourd’hui, nous avons récolté 3790 € de la part de nos prêteurs (qui commenceront à être remboursés à partir de Février 2016), soit 75% du total espéré ! La semaine dernière, vous avez encore …

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Les #PerlesFlorales, J-26

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Nouveau point sur les #PerlesFlorales sur Hellomerci (à retrouver sur http://bit.ly/1IvnocB) : à J-26 de la fin de notre collecte de prêts, nous avons 26 prêteurs à remercier, pour un total de 3340€ collectés ! Hier, c’est Camille Trehin qui a posté ce commentaire sur la page Hellomerci : “Je viens de découvrir votre projet. Je le trouve …

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Nous avons besoin de vous ! Les Perles Florales sur Hellomerci, c’est parti !

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Les #PerlesFlorales, c’est le nouveau projet audacieux lancé par Abies Lagrimus. Le projet  : à partir d’une fine pellicule d’alginate (un dérivé d’algues) et d’Eaux florales issues de la distillation de plantes aromatiques des Pyrénées, créer une nouvelle gamme de produits destinées à la Grande restauration et épiceries fines, résumée en quelques mot comme  caviar végétal des Pyrénées …

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Rediffusion du reportage de l’émission Pyrénées-Pirineos sur Abies Lagrimus

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Si vous avez loupé la première diffusion du reportage de Pyrénées-Pirineos (France 3) consacré à Abies Lagrimus, vous avez le droit à une séance de rattrapage ! En effet, ce reportage, intitulé Les Larmes de Sapin, diffusé pour la première fois le 5 Avril sera de nouveau à l’antenne de France 3 (Aquitaine, Languedoc-Roussillon et …

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Reportage Abies Lagrimus : les larmes de sapins | #10 Les Pyrénées et les Anciens

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Dans cette vidéo, et pour conclure, Michel Baylocq nous parle du rapport entre les Anciens, les Pyrénées et Abies Lagrimus… “Ça appartenait aux Pyrénées et ça revient aux Pyrénées Maintenant ça va être connu hors des Pyrénées…”. Merci à Michel Baylocq et à l’émission “Pyrénées Pirineos” pour ces vidéos très instructives. Une vidéo à retrouver …

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Abies Lagrimus s’exporte jusqu’en Pologne !

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Trouvant de plus en plus d’écho à l’international, comme vous pouvez le voir sur notre carte avec nos Points de vente (qui ne cesse de s’agrandir), les produits d’Abies Lagrimus sont maintenant disponibles en Pologne, et à Varsovie plus précisément. Si vous passez par là, ne manquez pas la boutique VinON, dans laquelle vous trouverez aussi …

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Reportage Abies Lagrimus : les larmes de sapins | #9 Le Savon au sapin

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Dans cette vidéo, Michel Baylocq vous présente un autre produit de la gamme Abies Lagrimus : le savon au Sapin, à utiliser pour soulager les psoriasis. “On est vraiment dans les montagnes quand on se lave avec ce savon !” Ces images sont issues de l’émission “Pyrénées Pirineos”, diffusée sur France 3 Languedoc-Roussillon. Une vidéo à retrouver sur …

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Reportage Abies Lagrimus : les larmes de sapins | #8 La bière au Sapin !

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Dans cette vidéo, Michel Baylocq nous présente le petit dernier de la gamme Abies Lagrimus : la bière au Sirop de Sapin ! “C’est une bière pour se faire plaisir : on retrouve le goût du bois fraîchement scié” Ces images sont issues de l’émission “Pyrénées Pirineos”, diffusée sur France 3 Languedoc-Roussillon. Une vidéo à retrouver sur …

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Abies Lagrimus chez Vuylsteke

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Ce week-end, Abies Lagrimus et Saveurs Sud animeront une séance de dégustation chez Vuylstekesitué à Hornu, en Belgique. Vous pourrez partir à la recherche du meilleur accompagnement possible dans cette boutique qui vend des vins venus des quatre coins de l’Europe. Vous pourrez déguster à la fois les verrines Saveurs Sud et notre crème Acetis, en notre présence ! …

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Reportage Abies Lagrimus : les larmes de sapins | #7 Le premier produit, c’est le sirop de sapin

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Dans cette vidéo, Michel Baylocq nous raconte comment Abies Lagrimus a évolué : “On a de la chance d’avoir trouvé un très grand cuisinier il y a deux ans. Il a connu notre crème balsamique de sapin et a voulu la mettre dans ses cuisines. A partir de là, ça a fait boule de neige et …

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Abies Lagrimus aux Rencontres de l’Innovation

Jeudi, Abies Lagrimus sera aux Rencontres de l’Innovation, organisées par le CG 66 pour présenter l’entreprise et les projets de développement des nouveaux produits : Perles florales et Vinaigre de sapin. Au programme cette année : “L’Innovation au plus près de notre territoire”, l’événement se déroulera dans la Salle Canigou du Conseil Départemental (30 rue Pierre Bretonneau …

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