Escalivada

6.80 €

Description

Cette recette légèrement vinaigrée et accompagnée d’épices douces est typique de notre Sud ensoleillé et rehaussée par les notes de pistache.

Pour l’apéritif, ajoutez par dessus un filet d’Anchois de Collioure, mariné à l’huile ou cuit au vinaigre (Boquerones).

Oignon doux, poivron rouge, huile d’olive, pistache, vin, miel, vinaigre, nigelle, épices, sel

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