Perle Florale – Romarin Sauvage des Pyrénées

Caviar végétal des Pyrénées
50 g
4.33 sur 5
(3 avis client)

13.00 

Nos Perles Florales uniques et exceptionnelles sont réalisées à partir des eaux florales (hydrolats) de plantes et fleurs sauvages. Celles-ci sont récoltées à la main sur le Massif du Canigou, dans les Pyrénées Catalanes, puis patiemment distillées d’un alambic en cuivre pour obtenir les Huilles Essentielles. Les Eaux Dlorales obtenues au cours de la distillation sont utilisées pour préparer nos Perles Florales.

Ensemble unique de saveurs, de textures et de couleurs, les perles florales sont des petites sphères gélifiées contenant un cœur liquide. Elles apporteront une touche éclatante à vos cocktails, salades et préparations culinaires et gastronomiques.

Associations

Les Perles au romarin s’associent avec des plats composés de lapins, de bœufs, de poissons au four, de pommes de terre, de champignon et de citron.

3 avis pour Perle Florale – Romarin Sauvage des Pyrénées

  1. 4 sur 5

    jandauphi (client confirmé)

    Très bon produit!!!! Une équipe sérieuse et Claude à l’écoute sauf le Colissimo qui met 10 jours pour vous livrer

    • Abies Lagrimus

      merci merci. il s’agit d’un produit unique au monde élaboré avec de l’eau florale de Romarin sauvage distillé (récolté sur note territoire). c’est un excellent produit pour amener brillance et luminosité dans votre assiette, et puis surtout surprendre en éclatant en bouche . vous pouvez l’utiliser aussi bien en salé (poisson), qu’avec des desserts (glace, fromage, chantilly..)
      et désolé pour colissimo.. -)-) bonne journée

  2. 4 sur 5

    EricB (client confirmé)

    Un produit totalement original et unique, et en plus délicieux. Il faudrait absolument développer le concept avec d’autres herbes aromatiques, ça ferait un tabac. Le seul bémol est qu’avant d’y avoir gouté, on ne sait pas trop l’utiliser. Peut-être des suggestions d’utilisations plus précises ? J’en ai mis dans des salades de graines germées, je vais essayer avec les huitres…
    Je pense que le concept marcherait trés bien également avec le vinaigre de sapin, pour mettre dans les huitres….
    Je vais en recommander pour sur !

    • Abies Lagrimus

      oui c’est un produit unique . en fait nos Perles apportent déjà brillance et luminosité dans les plats et recettes, et il n’y a pas besoin d’en mettre trop pour que l’effet soit là. et ensuite lorqu’elles éclatent en bouche, elles libèrent la saveur du romarin . vous pouvez les utiliser bien sur dans des salades, mais aussi certains poissons, et également en dessert sur des glaces ou de la chantilly par exemple.

  3. 5 sur 5

    Monnier (client confirmé)

    Un vrai régal avec de la tome de brebis !

    • Abies Lagrimus

      merci merci oui et aussi parfait en dessert par exemple sur une glace à la vanille ou de la chantilly