Sanfaina Aubergine-ail & noix 110 gr
5.80 €
Une découverte heureuse et mariage original entre l’Aubergine et la Noix, délicatement relevé d’un pointe d’ail et d’épices orientales.
DLC : 3 ans – Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs
Suggestion : Rajoutez au dessus quelques pointes d’asperges vertes croquantes
Aubergine, ail, huile d’olive, noix, oignon rouge, vin rouge, tandoori, sel, vinaigre, colombo, poivre
EricB (client confirmé) –
Même commentaire que pour le produit au fenouil, peut-etre encore plus accentué, car l’aubergine requiert un peu d’épices pour relever sa fadeur naturelle. Il y a de l’idée et du potentiel dans cette recette originale, mais qui, à mon avis, pourrait gagner en subtilité et saveur.
Abies Lagrimus –
l’intérêt du produit est aussi sa préparation qui préserve les éclats de légumes et donne un peu de “mache” en bouche par rapport à d’autres préparation plus crémeuse.