Poêlée de ris de veau aux morilles et crème balsamique de sapin ACETIS

Les produits Abies Lagrimus ont été mis à l’honneur lors de la «  Soirée Givrée » du lycée hôtelier de St Meen LeGrand. Les élèves de premières et terminales bac pro restauration ont notamment proposé une poêlée de ris de veau aux morilles et vinaigre de sapin mettant en scène notre crème balsamique de sapin ACETIS …

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Soupe Froide « Tomates cerise & Pastèque »

Nouvelle recette par Passiflore, Passion d’Hellyane réalisée avec la crème balsamique Acetis, par Abies Lagrimus. Merci Hellyane et bon appétit à tous ! La recette : Soupe Froide « Tomates cerise & Pastèque » C’est une recette que vous allez adorer. Fraîche, de saison et remplie de saveur. Préparation 5 minutes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1/4 de …

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Les bruchetta sauce Acetis par Passiflore

Héllyane, de Passiflore, est une blogueuse spécialisée dans la cuisine. Chaque jour, elle met en avant une recette différente. Cette fois, elle a préparé une recette intitulée « Aumônières jambon, chèvre emmental et bruchetta tomate, chèvre emmental, olives« , avec la crème balsamique d’Abies Lagrimus : Acetis. A cette occasion, elle a publié des photos des produits et …

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Palais Gourmand 2014 : suite

Une photo d’Alain Delprat et son équipe en pleine action pendant le Palais Gourmand . J’ai pu nouer de nombreux contacts pendant cette soirée et en particulier avec les Frères Pourcel qui sont repartis avec un échantillon d’ACETIS, notre Crème Balsamique de sapin.