« Le produit de luxe, c’est celui de proximité ! », Lionel Giraud, propriétaire et chef doublement étoilé de la Maison Saint Crescent
8 DÉCEMBRE 2022
PARTAGER
Nous avons eu l’honneur d’interviewer le chef doublement étoilé Lionel Giraud, propriétaire de la Maison Saint Crescent à Narbonne. Utilisateur depuis le début de l’aventure des produits à base de sapin d’Abies Lagrimus, il nous explique pourquoi et comment il les utilise au quotidien dans sa cuisine et ses plats !
et lien vers l’interview complet :
