Les Larmes de Sapin

Le Sirop de sapin est une recette traditionnelle des Pyrénées qui s’est transmise de générations en générations par nos Anciens. Grâce à cet élixir ancestral, ils se prémunissaient contre les mauvaises saisons et les hivers rigoureux.

Depuis 2013, Abies Lagrimus a sauvegardé et relancé la production artisanale du sirop de sapin sur le Massif du Canigou, au coeur du Parc Naturel des Pyrénées Catalanes.

Et nous sommes fiers aujourd’hui de pouvoir partager avec vous ce produit délicat et naturel, aux nombreuses vertus préventives et gustatives, tel que les Anciens nous l’ont transmis.

Bio depuis 2015, nous avons entrepris de développer notre activité par la valorisation maitrisée des ressources naturelles de notre territoire, mêlant tradition et innovation, pour proposer une gamme de produits gastronomiques unique au monde.

 

Merci à nos visiteurs pour vos inscriptions ! Surveillez vos boîtes email pour savoir si vous avez gagné notre sélection de produits ! 

Nos gammes de produits

Santé & Bien-être

Des produits naturels, Bio, issus des sapins Abies Alba, selon une recette ancestrale des Pyrénées

Découvrir

Gastronomie

Sirops, Vinaigres, Crème balsamique et Poivre de sapin : une gamme unique au monde de saveurs et textures pour sublimer vos plats

Découvrir

Actualités

8 juin 2018 / Français

Fondant au chocolat et sirop de sapin par Bertrand Péchard

Une fois encore, le chef Bertrand Péchard, Conseiller Culinaire à la Cité Marine de Kerviganc (56) met à l'honneur notre...
En savoir plus
27 avril 2018 / Français

Poivre et Vinaigres de Sapin s’invitent à la Jam Session des Jeunes Restaurateurs d’Europe

Lundi 16 mai, à l’occasion d’une Jam Session Culinaire, 10 chefs de l’association JRE (Jeune Restaurateurs d’Europe) se sont retrouvés...
En savoir plus
Hermitage Mountain Residences
1 mars 2018 / Français

Altiam et Acétis à l’Hermitage Mountain Residences (Soldeu – Andorre)

Nos vinaigres de sapin Altiam et Acétis à l'honneur   Altiam et Acétis, notre vinaigre de sapin doux fruité et...
En savoir plus
Voir plus d'actualités

Ils nous font confiance

Nos partenaires