Chers Amies et Amis, voilà vous l’avez fait – c’est réussi – avec un peu d’avance sur le planning et le concours d’une belle dernière participation (merci Robert) la collecte est bouclée.
J’ai été relativement confiant pendant toute la collecte, surtout lorsque je voyais de nombreuses personnes que je ne connaissais pas et qui venait participer au projet. Mais il y a eu aussi quelques petits moments de doutes en attendant les amis et proches.
Enfin, ça y est.
Donc, à moi de jouer à partir de maintenant et confirmer le bon démarrage commercial de ces 4 Perles.
Et là je suis plutot confiant : toutes les dégustations déjà réalisées aussi bien auprès du Grand Public, que des Professionnels, ont validé la qualité des Perles et l’intérêt suscité.
Vous le savez les premières commandes ont été livrées et aussi déjà avec des renouvellements (le plus important).
L’autre bonne nouvelle : nous rentrons 2 Perles Florales et Acétis, la crème balsamique de sapin, dans les magasins METRO du Sud de la France (+/- 20 magasins).
Voilà une première étape pour atteindre l’objectif fixé : attaquer les Grands Chefs et la Belle restauration.
La collecte va me permettre d’engager des dégustations dans les magasins et toucher directement les chefs.
Nous voilà dans le concret.
Enfin, sachez que je réfléchis à une journée ludique dans les Pyrénées, dans notre futur atelier de production auquel vous serez bien sûr convié.
Alors à bientôt et MERCI ENCORE
Claude Sarda
