Reportage Abies Lagrimus : les larmes de sapins | #7 Le premier produit, c’est le sirop de sapin

Dans cette vidéo, Michel Baylocq nous raconte comment Abies Lagrimus a évolué :

“On a de la chance d’avoir trouvé un très grand cuisinier il y a deux ans. Il a connu notre crème balsamique de sapin et a voulu la mettre dans ses cuisines. A partir de là, ça a fait boule de neige et on est présents dans les meilleurs restaurants européens !”.

Ces images sont issues de l’émission “Pyrénées Pirineos”, diffusée sur France 3 Languedoc-Roussillon.

Une vidéo à retrouver sur notre nouvelle chaîne Youtube.

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