C’est une recette que vous allez adorer. Fraîche, de saison et remplie de saveur.
Préparation 5 minutes.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
1/4 de pastèque bien mûre
200 g de tomates cerise
2 càs de miel ( au vin blanc – citron pour moi)
quelques gouttes de citron
15 feuilles de menthe fraîche + quelques fleurs de menthe pour la décoration finale
2 càs de crème balsamique Acetis par Abies Lagrimus
PRÉPARATION
Laver les tomates. Épépiner la pastèque et la tailler en cubes.
Mixer tous les ingrédients dans le blender environ 1 minute.
Répartir la préparation dans 4 verrines ou coupelles.
Réserver au frais
Décorer de fleurs de menthe et servir très frais.
Accompagnement : toast grillés à la terrine de chevreuil.◄ Un régal
C’est très bon à faire et à refaire .
J’ai présenté cette merveille avec des mini calissons à la framboise.
La recette complète sur hellyane.canalblog.com.
