Je vous ai déjà parlé il y a quelques semaines du restaurant le 1728 , rue d’Anjou à Paris (à 200m du Palais de l’Elysée). J’ai rencontré dernièrement à Paris Nicolas ROUDIER, le tout nouveau chef de ce magnifique établissement et il m’a fait l’honneur et l’amitié de me faire visiter ce lieu magique. 1728…
Une grande nouvelle arrivé en fin de semaine dernière : ABIES LAGRIMUS fait partie des 5 dernières entreprises qualifiées pour le Prix Alfred Sauvy 2014. Nous vous avions présenté ce prix dans notre newsletter du 7 octobre dernier , et nous sommes heureux de faire partie de la Grande Finale. Une excellente nouvelle qui nous conforte…
Grace à notre partenaire TRANSFER-LR, nous allons participer à une rencontre B to B à Londres les 18 et 19 novembre au cours du salon professionnel FOOD MATTERS LIVE. Nous aurons l’occasion de présenter nos produits à des professionnels européens du secteur Agro-Alimentaire spécialisés dans les produits naturels, le bien être et la santé. Nos…
Notre nouveau collaborateur Gilles DELASSALLE poursuit son travail de présentation de nos produits à sa clientèle et nous commençons à recevoir les premières commandes en provenance des Pyrénées centrales et occidentales. NATURIX à Bagnères de Bigorre est le premier client à présenter nos produits hors des Pyrénées Catalanes. Mme Craissac vous accueille dans son magasin…
A l’initiative de la CCI de Perpignan, un marché gourmand de Producteurs est organisé le samedi 8 novembre de 10h à 19h dans le centre de Perpignan. ce sera l’occasion de présenter, faire déguster et découvrir toute notre gamme au Grand Public et bien sur de les vendre également. Venez nous rencontrer à cette occasion,…
Les 2 sirops LAGRIMUS et LAGRIPOLIS et les 2 gommes ABIS CANIGO arrivent à Bruxelles en Belgique. Durant l’un de mes séjours courant octobre, j’ai pris contacts avec plusieurs pharmacies et herboristeries, et nous venons de recevoir notre première commande dans la belle Herboristerie de Marc Vernaillen LA BOITE A MELISSE 91, Chaussée de Charleroi…
Mercredi dernier à 12h30, ABIES LAGRIMUS a été présenté dans le cadre de l’émission Carnets de Campagne avec Philippe Bertrand. Ces 3 minutes d’antenne ont permis à de nombreuses personnes en France et même à l’étranger de connaitre notre petite entreprise (j’ai rsçu un premier message de Bruxelles à 13H) Dés le jour même plus…
Ca y est : à 12h30 aujourd’hui , Philippe Bertrand dans son émission Carnets de Campagne va présenter ABIES LAGRIMUS sur FRANCE INTER. Un superbe coup de projecteur pour notre jeune société et pour le département des Pyrénées-Orientales par cette émission qui met en avant les initiatives locales originales et valorisantes. Une nouvelle reconnaissance pour…
Une petite erreur de date s’est glissée hier dans la news : C’est bien demain mercredi 29 octobre que nous serons sur FRANCE INTER à 12h30 dans l’émission Carnets de Campagne. Excusez moi pour cette erreur, et à bientot Dans le cadre de l’émission Carnets de Campagne, Philippe Bertrand est dans les Pyrénées-Orientales toute la…
BON BON : un nom pré destiné pour la gastronomie – c’est surtout le nom d’un célèbre restaurant de Bruxelles aux 2 macarons Michelin. c’est à présent également le premier 2 étoiles Michelin a utiliser ACETIS, la crème balsamique légère de sapin pour ses créations culinaires. Christophe HARDIQUEST, le chef innove et créée ses recettes…
Une nouvelle innovation et 2 nouveaux produits pour une nouvelle gamme ABIS CANIGO, les 2 gommes au miel du Roussillon et sirop de sapin, en boite métal de 45 gr, principalement destinées à nos clients Pharmacies (plus de 80 clients à ce jour en région Languedoc Roussillon et Midi Pyrénées). Nous avons sélectionné un miel…
Une nouvelle initiative de notre société pour adapter nos produits au plus grand nombre; A la demande de plusieurs de nos clients pharmacies nous introduisons sur le marché nos 2 sirops LAGRIMUs et LAGRIPOLIS en flacons de 125 ml. Cela permettra de présenter ces 2 produits avec des prix de vente au dessous de 10…
Mme et Mr CESCHIA sont des ambassadeurs du Roussillon depuis de nombreuses années en Saône et Loire. Ils ont découverts nos produits au Moulin de Millas et ont décidé de présenter toute notre gamme à leurs clients. Un grand merci pour cette initiative et pour pour leur motivation . Tous les produits Abies Lagrimus, les…
Une excellente nouvelle pour ACETIS, la crème balsamique légère de sapin : notre première commande à destination des USA vient d’arriver. Par l’intermédiaire d’un grossiste français , Sur les Quais – Marché Beauveau à Paris, rencontré au salon TAVOLA de Courtrai en février dernier, nous allons expédier les premiers flacons d’ACETIS vers les USA courant…
Depuis 1999, le Prix Alfred Sauvy, récompense un projet d’activité nouvelle, originale, innovante et contribue à aider une jeune entreprise à s’implanter et se développer dans le département des Pyrénées-Orientales en y générant des retombées économiques et sociales. Il se matérialise par un chèque de 10.000 Euros et un accompagnement sur quelques années des lauréats….
Courant octobre arriveront nos 2 nouveaux produits : ABIES CANIGO, les gommes des Pyrénées avec 2 typicités : Nature et Propolis. 2 produits exceptionnels et uniques, réalisés à partir de Miel du Roussillon et de sirop de sapin du Canigou pour le Nature, et additionné de 1 % de Propolis pour le 2e. Ils seront…
Traditionnellement le 1er samedi d’octobre, le Conseil Général des Pyrénées orientales organise sa journée d’accueil des Nouveaux Catalans au Palais des Rois de Majorque. cette année, le samedi 4 octobre à partir de 10H, nous serons présents pour cette manifestation et nous présenterons toute la gamme Abies Lagrimus aux nombreux visiteurs (entre 3 et 4…
Sud de France Développement organise le 1er octobre au Mas de Saporta à côté de Montpellier un show room d’une journée de rencontres entre les professionnels de la Restauration et les producteurs du Languedoc Roussillon. Nous serons présents sur place dés 9H avec nos 2 produits leaders : LAGRIMUS, le sirop de sapin du Canigou…
Dimanche 21 septembre, nous étions aux journées Portes Ouvertes des Etablissements VAN HOVE à LIER, près d’Anvers ou nous avons présenté 2 de nos produits aux clients de notre importateur-distributeur : ACETIS, la crème balsamique légère de sapin du Canigou LES PEPITES DU CANIGOU Plus de 200 personnes sont venus pendant cette journée et avec…
Une excellente adresse à Perpignan dans le coeur de la vieille ville, entre la place de la Loge et la cathédrale au 18 Rue des Cardeurs. Guillem Monier, le chef, vient de sélectionner notre crème balsamique légère pour élaborer de nouvelles recettes. Hervé , le porte bouteille saura également vous conseiller pour les vins A…
Depuis 6 mois, ABIES LAGRIMUS exporte ACETIS, la crème balsamique légère de sapin en Belgique. Notre importateur national la société VAN HOVE , est basée à Lier entre Bruxelles et Anvers. Le dimanche 21 septembre, nous serons présents à Lier pour la grande journée Portes Ouvertes organisée par la société VAN HOVE qui reçoit ses…
Jean Plouzennec, le dynamique Président des Toques Blanches du Roussillon ouvre un nouvel atelier de cuisine à Céret : LES ARBOUSIERS . La retraite ne lui convient pas et Jean se lance dans un nouveau projet et un nouveau défi dans son fief de Céret ou il a officié pendant 9 ans au fameux restaurant…
Nous avons terminé la semaine dernière notre récolte 2014 sur le Massif du Canigou. Jean-Luc BOBIN, journaliste à l’Indépendant, est venu assister à cette dernière journée et en profite pour faire un bilan de notre activité et de nos projets. un beau résumé de notre parcours depuis un an. voici le lien vers l’article…
Laurent LEMAL est le chef du Restaurant LE RIBERACH à Belesta. En quelques années il a su faire de son restaurant une belle adresse de la gastronomie locale et vient d’être récompensé par une étoile Michelin en 2014. Installé dans les bâtiments de l’ancienne cave coopérative de Bélesta, c’est un cadre magique pour découvrir l’un…
Invité mystère hier après midi, sur France Bleu, CANIGO POP , la sucette du Canigou, accompagnera aujourd’hui toute la journée la rentrée des écoles sur France Bleu Roussillon. Toute la journée, les auditeurs pourront gagner des sucettes et venir les retirer au siège de la station à Perpignan. Toutes la saveur des forêts catalanes pour…
Christian BOURQUIN, le Président de la Région Languedoc- Roussillon nous a quitté la semaine dernière. Toute l’équipe d’ABIES LAGRIMUS présente à sa compagne et à sa famille leurs plus sincères et amicales condoléances. Christian BOURQUIN, qui connaissait le Canigou mieux que la plupart d’entre nous, avait suivi de près la création et la lancement de…
Jacques DELSENY est un vieil ami – Après avoir tenu pendant de nombreuses années le self-service du Palmarium, une adresse incontournable des Perpignanais à la fin des années 2000, il travaille à présent pour une grande société de vins du Roussillon; Au courant de notre initiative autour du sirop de sapin, Jacques m’a contacté il…
ABIES LAGRIMUS est heureux d’annoncer un nouveau partenariat avec la prestigieuse Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie de Toulouse. Comme l’année dernière, 2 groupes de 5 jeunes étudiants 2e année vont participer au développement de notre société dans le cadre de 2 projets tutorés. Les 2 missions sont en cours d’élaboration mais les objectifs principaux de ces…
Voici la photo des produits de notre nouvelle gamme ALBIANCE – Essences des Pyrénées avec la bougie végétale, les Parfums d’Ambiance (en format Spray et Recharge) et le flacon diffuseur. Fermez les yeux et laisser vous emmener sur les sentiers et fôrets du Canigou, dans les Pyrénées catalanes, à plus de 1 700 mètres d’altitude.
Chaque année, l’Association des TOQUES BLANCHES, regroupant les meilleurs chefs du Roussillon, en collabraotion avec la CCI de Perpignan, édite un guide qui présente chaque établissement et son chef. Avec nos produits uniques comme LAGRIMUS, le sirop de sapin du Canigou et ACETIS, la Crème Balsamique légère de sapin, nous sommes déjà présents dans plusieurs…
Nous poursuivons le développement de nos produits à base du sirop de sapin du Canigou et nous présentons cette semaine les 2 premiers nouveaux produits de nouvelle gamme AALBA – LES DOUCEURS DU CANIGOU. Réservés aux gourmands, mais surtout aux gourmets, voici les 2 produits emblématiques qui vont devenir incontournables dans les magasins du Roussillon…
Une excellente nouvelle adresse en Vallespir qui travaille exclusivement les produits frais, de saison et du terroir. Yannick et Mathieu, les 2 fondateurs et animateurs du restaurant ont déjà adopté LAGRIMUS et ACETIS pour élaborer et préparer de nouvelles recettes aux saveurs des Pyrénées. Profitez dés à présent de découvrir cette nouvelle adresse en plein…
Poursuivant notre politique de soutenir les initiatives et actions valorisantes de notre territoire, nous avons décidé de soutenir la célèbre et mythique COURSE DU CANIGOU qui aura lieu dimanche prochain à Vernet Les Bains. Au départ de Vernet les Bains, plus de 800 participants s’élanceront vers le sommet du Canigou. L’originalité de notre partenariat sera d’offrir…
Dés l’origine, nous avons eu la volonté de nous inscrire dans le territoire et développer nos activités au plus près de notre ressource, dans le Massif du Canigou. Avec la localisation de notre siège social à Olette-Evol, et son prochain aménagement en laboratoire et outil de conditionnement en partnariat avec la mairie d’Olette nous avions…
La 2e nouvelle recette élaborée par le grand chef Pierre Augé avec nos produits est à base d’ail : encore un ingrédient du Sud revisité par Pierre. en avant première voici la photo de la soupe d’ail version Pierre Augé – la Maison de Petit Pierre à Béziers.
A l’initiative de la CCI de Saillagouse et organisé par Françoise Delcasso, nous avons préparé 20 Kits des produits de la gamme Abies Lagrimus. Composés des étuis de LAGFRIMUS, LAGRIPOLIS, ACETIS et de sachets de Pépites du Canigo et de CANIGO POP, la sucette du Canigou, ces kits sont proposés avec un présentoir de comptoir….
Juste au dessus d’Olette, dans le Haut Conflent, se trouve le village d’EVOL , l’un des plus beaux Villages de France. Un endroit magique, unique, préservé, qui a vu naitre l’un des auteurs catalans les plus fameux du XXe siècle, Ludovic MASSE. Ludovic Massé est né en 1900 à Évol (Pyrénées-Orientales) et mort en 1982 à Perpignan, est un romancier catalan d’expression française. Il est l’auteur…
A l’initiative , de l’Association Sportive de Canaveilles animée par Mme Malpas, notre fameuse sucette,version Chupa, CANIGO POP, sera offerte à chaque participants de la RONDE DES CANONS, dimanche 13 juillet à Canveilles. alors si vous aimez la course d’altitude, venez faire un tour en Haut Conflent et vous serez les bienvenus dans cette sympathique commune….
CANIGO POP, notre nouvelle sucette, revisitée façon Chupa, sera à l’honneur mardi 8 juillet toute la journée sur France Bleu Roussillon. A l’initiative de Philippe ANGLADE, l’animateur 100 % Terroir Catalan, notre sucette sera proposée aux auditeurs de la matinale France Bleu. Plus de 100 sucettes à gagner et à savourer – Une recette unique…
Nos 2 produits, LAGRIMUS et ACETIS, sont depuis plus d’un mois à Béziers, à la Maison de Petit Pierre animée par Pierre Augé, le récent vainqueur de Top Chef 2014. Une excellente adresse régionale, à découvrir, dont le chef met en valeur et en avant les produits du terroir de notre région. voici en avant…