Encore une association audacieuse de texture et de saveurs légèrement acidulée. Dés l’apéritif, à partager et tartiner généreusement sur une tranche de pain de campagne grillée. N’hésitez pas à l’utiliser ne trempette avec des légumes croquants (carotte..), des tranches de surimi, ou des tomates cerises. Notre Velours de Crème d’Olive verte accompagnera aussi les poissons et viandes blanches. Suggestion: à déguster avec un vin blanc fruité du Roussillon tel un muscat sec, servi bien frais.