Salade Caprese avec courgettes grillées & Crème balsamique de sapin

réalisée par Izabela Hejzlarova @easywithizi

Difficulté:

Temps de préparation: 20 min

Temps de cuisson: 5 min


Catégories: Acétis, Plats


Ingrédients

1 courgette moyenne
2 tomates
2 boules de mozzarella
2 poignées de roquette
2 cc de crème balsamique de sapin
2 cc d'huile d'olive
Persillade
Poivre moulu
Sel

Réalisation

Préchauffer le four à 180 degrés (mode grill)

Coupez les courgettes en tranches très fines et mettez-les dans un plat à four recouvert de papier sulfurisé. Ajoutez le sel, l’huile d’olive, le poivre et la persillade

Faites cuire au four pendant environ 5 minutes

Pendant ce temps, coupez les tomates et la mozzarella en fines tranches et placez-les sur l’assiette en cercle. Dans le plus petit cercle, mettez les courgettes grillées et au centre la roquette

A la fin, recouvrez d’Acétis Crème Balsamique de Sapin du Canigou